基础早餐可丽饼

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鸡蛋：

2个 (净重50g左右一只)

牛奶：

167ml

面粉（低筋或者普通面粉均可）：

80g

1

将牛奶倒入面粉中，再加入鸡蛋，全部搅匀至面糊没有结块（做出完美面糊请看Tips）。

2

中火烧热可丽饼锅/平底锅中喷一点点油防粘，然后将一勺面糊倒入锅中，迅速晃动锅（或者使用摊饼工具）使面糊均匀摊成薄饼。

3

当整个可丽饼都已经凝固时，最外面一圈微微翘起，就代表可以翻面了，一般2分钟左右（锅与灶台火大小不同会影响翻面时间，以锅边饼皮翘起为准）。这时的可丽饼应该是非常容易就掀起并翻面的（如中间的图），翻面之后应该会有一定的花纹。

4

我这里加了香蕉，外面加的榛子酱和坚果碎，Tips会给你们各种可丽饼馅料的参考！甜口咸口都有哦。

5

尽情享用吧！

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本文分类：早餐
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发布日期：2024-01-29 10:29:15
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