比利时焦糖肉桂饼干
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来源:互联网
Tip:其实这饼干在做法上有点类似圣诞姜饼,但味道上还是有很明显的差别的,总之我对它的爱胜过了姜饼
低筋粉:
230克
肉桂粉:
2 teaspoons
姜粉:
1 teaspoon
丁香粉:
1 teaspoon
泡打粉:
1 teaspoon
黄糖:
140克
黄油:
140克
牛奶:
4 teaspoons
1
黄油室温软化,依次筛入低筋粉、肉桂粉、姜粉、丁香粉、泡打粉,加入黄糖和牛奶,制成面团,用保鲜膜包好冷操3-4小时
2
取出松弛后的面团,用擀面杖擀平面团至0.3cm,用模具压出饼干造型,切掉的多余面皮可以重新揉成面团再松弛1小时候继续这一步操作
3
烤箱预热200度,烤15分钟,饼干上色即可
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太喜欢君之了,平时我很爱吃焦糖布丁,一直以为这个做起来很难,没敢尝试。昨天看到他的方子,感觉很简单,做了一下,发现不但做法超级简单,主要是那味道,跟买的一模一样,而且只用到三样材料,鸡蛋、白砂糖和牛奶就可以了。自己做的,用料清清楚楚,卫生新鲜。下午茶 97203 浏览