葡式蛋挞
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来源:互联网
蛋挞皮:
9个
牛奶:
70克
蛋黄:
2个
炼乳:
85克
低筋面粉:
6克
细砂糖:
25克
1
将炼乳、牛奶、白糖搅拌均匀,加热至白糖完全融化
2
倒入蛋黄,搅拌均匀
3
筛入低筋面粉
4
将面粉搅拌均匀
5
过筛
6
蛋挞水
7
将塔皮摆在烤盘内
8
倒入蛋挞水,8分满即可
9
装入烤盘,放入约热好的烤箱中层。210度,25分钟左右,烤至蛋挞表面出现焦点即可
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