鲜滑龙骨菌汤

Tip:蟹味菇体积较小、很碎、洗干净即可使用,不用切哦
龙骨:
500G
杏鲍菇:
200G
蟹味菇:
200G
白蘑菇:
200G
生姜:
2片
大葱:
2段
黄酒:
2汤勺
鲜酱油:
2汤勺
猴头菇:
50G
红枣:
2个
1
先将龙骨洗干净,用热开水啜一下
2
热开水啜过一下后、用筷子翻滚一下在开水里面的龙骨,大约一分钟左右、尽量将龙骨的每一个地方都浸透开水;然后把水倒掉、龙骨备用
3
将杏鲍菇、蟹味菇、白蘑菇洗干净、切较厚的片状备用。另将猴头菇泡水软化备用
4
烧一大锅水滚开后、将龙骨、姜片、葱段、红枣倒入锅中,炖90分钟。倒入适量黄酒、盐,把各种菌菇倒入锅中煮30分钟、即可入口。
5
还可加入适量黄芪、参片、枸杞入汤、功效赞赞滴
  • 本文分类:汤羹
  • 本文标签:
  • 浏览次数:21725 次浏览
  • 发布日期:2024-01-29 10:29:53
  • 本文链接:鲜滑龙骨菌汤
相关推荐
  • 三鲜鱼丸汤

    在南方,三鲜汤是一到非常家常鲜美的好汤。各个地方做法配料略有不同,但都非常好吃。在浙江,据我所见,杭州靠内陆一些,三鲜主要指鸡、猪肚和虾,而宁波温州靠海,三鲜里面一般放鱼丸、白丸、韭菜饺、鸽子蛋、猪皮等其中几样的组合。 一般来说,三鲜汤是一个相对有点宽泛的说法,怎么搭配都好吃。最近我做了一道自己比较喜好的三鲜汤煲,推荐给大家: 一锅菌菇汤里面,下入自制蛋饺、鹌鹑蛋、菠菜粉丝以及温州白丸炖煮而成。就
    汤羹 75628 浏览
  • 黄豆猪手汤

    产妇催乳汤(电压力锅版) 剖腹产时医生给我用的是免拆内缝线,自己的身体和免拆线有些排斥,导致有个小伤口有些发脓,不得不天天去医院换药。这一去就是大半天的时间,回家又要照顾小臭屁,搞的手忙脚乱的。直到上周五医生说我的伤口已经不需要再换药了,这才松了口气。又有时间折腾我喜欢的美食了。 坐月子的这段时间我就是一只被圈养的奶牛,成天被我妈逼着喝各种各样的汤,一大碗一大碗的饭。总是上顿还没消化,下顿又来了。
    汤羹 73864 浏览
  • 棒骨汤

    很浓郁的骨汤~~炖菜,做骨汤面,直接喝都非常棒~~~
    汤羹 53260 浏览
  • 凤爪花生汤——美容靓汤

    四喜丸子,是我们逢年过节常吃的一道菜,也称红烧狮子头,是取其吉祥之意。这是一道名菜,有肥有瘦的肉红润油亮,配上翠绿青菜掩映,鲜艳的色彩加上扑鼻的香味,光看就引动食欲,醇香味浓的肉块与汁液,是令人无法抵挡的顶级美味。狮子头要柔软好吃,肉最好自己剁,另一个重点是在容器上,要细火慢炖,以砂锅为最佳,己故国画大师张大千传授夫人的一道拿手好菜就是“红烧狮子头”,大千先生的作法是,十分瘦肉,三分肥肉,细切粗斩
    汤羹 36116 浏览