泡菜五花肉
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来源：互联网
Tip：1. 建议买方块优质五花肉，这道菜吃起来更有感觉。那天我用的五花肉实在对不起观众，呵呵 2. 如果煸出来的猪油比较多，倒一些出来； 3. 肉不要煸的太干，微焦即可，不然口感会偏硬；
辣泡菜：
适量
五花肉：
适量
洋葱：
适量
红辣椒：
适量
青辣椒：
适量
生抽：
适量
1
五花肉切簿片；辣泡菜最好带汁，这道菜的味道就靠它了，但也不要太多，否则会很咸
2
洋葱切片
3
红辣椒、青辣椒切片
4
锅中倒点底油，将五花肉放入小火煸炒
5
直至肉片出油微焦，加适量的生抽调味
6
将肉划至锅的一旁，倒入洋葱、青红辣椒翻炒
7
最后倒入辣泡菜翻炒，即可
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所谓辣白菜炒五花肉，其实并不是炒出来的，而是利用辣白菜的汤汁焖煮出来的，才能让辣白菜和五花肉的味道充分结合从而更美味。 许多人做这个辣白菜炒五花肉因配合五花肉的形状喜欢切成片，其实切成粗条更利于入味。五花肉 72074 浏览 -
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