薏米黑豆花生红枣白果猪肚汤
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Tip：1、猪肚上的白油一定要用厨房剪剪干净 2、猪肚从开水中捞出后一定要用清水洗干净，再切条入炖盅
猪肚：
1只
薏米：
1小把
黑豆：
1小把
花生：
10粒
鸡心红枣：
10粒
白果：
10粒
生姜：
几片
葱白：
几段
花椒：
1小把
料酒：
3汤匙
生粉：
适量
盐：
适量
白胡椒粉：
适量
1
猪肚剪开后先用生粉和盐洗三次
2
去掉猪肚上的白油
3
烧水时放一小把花椒，几段葱，两汤匙料酒，水快开时把猪肚放入烫几分钟
4
捞出猪肚在清水下冲洗干净，切半公分宽条状
5
准备一把薏米、一小把黑豆、十粒花生、十粒鸡心红枣、十粒白果、几片生姜、几段葱白，放入炖盅内隔水加热
6
水热后放入肚条，加一汤匙料酒，待水开后转小火炖3小时
7
起锅前加盐、一点糖（提鲜）、白胡椒粉（可多一些）调勺即可
- 本文分类：鸡心
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- 发布日期：2024-01-29 10:30:01
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