炒鸡杂
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来源：互联网
鸡肠：
一串（按个人喜好多少）
鸡胗：
1个（按个人喜好多少）
鸡心：
3个（按个人喜好多少）
料酒：
适量
蒜末：
适量
青辣椒：
5个（我家不能吃很辣）
红椒：
1个
姜末：
适量
生抽：
适量
1
内脏清洗后用要盐稍微捏一捏后洗净
2
抄水，捞起，切段（建议切的小些，可以入味）
3
热油，下蒜末，姜末，青红辣椒煸香，鸡杂入锅翻炒，料酒少许，建议烧的稍微干一些，生抽少许，翻炒鸡杂上盆！
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