天台烧烤趴

五花肉:
2斤
掌中宝:
250克
鸡翅:
2斤
鸡心:
250克
鱼豆腐:
200克
腊肠:
200克
大肠熟食:
200克
蹄筋熟食:
200克
金针菇:
1斤
素鸡:
500克
火烧:
4个
蛤蜊:
1斤
活虾:
1斤
宏亮烧烤粉:
2包
味之物语腌制料:
3包
青岛啤酒:
4瓶
烧酒:
1瓶
冰镇西瓜:
1个
1
我买的腌制料是一斤肉正好搭配一包料。五花肉烤着比较好吃,买的时候让店家给切成小块,回家洗干净,几斤肉搭配几包料,抓匀盖上盖子放入冰箱,差不多五六个小时就行。鸡翅同理。
2
各种食材切好、串好,熟食放一筐,生食放一筐。鸡翅腌好后先用微波炉加热了五分钟,这样半熟的状态下,可惜缩短烧烤时间。生食基本都是要先刷油再烤,已经腌制过的食材可以少撒烧烤粉。这次鸡心掌中宝都没有提前腌制,刷油烧烤撒上烧烤粉,一样很好吃!
3
小伙伴们一起动手烤肉吧! 提醒:串肉不要太靠前,钎子的前端留出位置,每一串不要串太多。
4
准备一个水瓶扎几个眼,看到这种明显的火苗就喷一喷,不然火太大了容易把肉烧的黑黑的。
5
小伙伴有经验,烤的真的好好吃!炒鸡赞!比一般的烤肉店好吃多了!
6
熟食烤的时间短一些,本来就有味道,再稍微撒点烧烤粉就很好吃了!
7
小桌子撑起来,小板凳准备好。做个辣炒蛤蜊,油焖大虾,木耳拌腐竹做下酒菜。
8
当然少不了我大青岛的~青岛啤酒!
9
干杯啦??
10
天台、晚风、好友、啤酒,美好的周末!
11
吃块冰镇西瓜解解腻~
  • 本文分类:鸡心
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  • 浏览次数:78130 次浏览
  • 发布日期:2024-01-29 11:28:25
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