猴头菇鸽子汤
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来源：互联网
Tip：还可以加入少许枸杞和红枣，不过夏天就算了。
鸽子：
一只
猴头菇：
两朵
姜：
半块
葱：
一根
盐：
适量
1
猴头菇提前四小时用温水泡开，撕成小朵。
2
鸽子洗净，葱切段，姜切片。
3
砂锅加入三分之二的水，加入所有原料，盖盖子，开火。
4
大火烧开，撇去可能有的浮沫，然后转小火慢炖。
5
一个小时以后调入适量盐，再炖半小时，水浓缩成三分之一时可以关火闷一会儿。
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