肉粽子
36102 阅读
0 评论
34 点赞
来源：互联网
Tip：因为一直包一直包，没有把包的过程拍下，很遗憾！我也是第一次包，多包两个就会的了！
糯米：
三斤
猪肉：
一斤
香菇：
适量
眉豆：
半斤
红豆：
半斤
花生：
适量
1
花生红豆眉豆浸泡三个小时以上，干香菇浸泡半小时！粽叶开水煮软后，刷子刷洗干净
2
油，盐，酱油，料酒，白糖，五香粉，腌好放冰箱待豆子浸泡好
3
糯米有人说要浸泡有人说不用泡，我浸泡了半小时。放盐和油把豆子和糯米搅拌，还要放少量碱水。一起搅拌均匀！
4
洗好的粽叶已晾干，拿两块叶子叠在一起，成漏斗形状，再把多出的那头叶子对折过来包严实，一定要扎实，不然糯米就掉出来了！最容易的包法是长形粽，底下放两片叶，装勺糯米和放馅，上面盖一块叶，两边对折，绑扎实就好！
5
大火烧开，小火焖两个半小时
6
待气完全放完，才能打开压力锅
7
成就感啊
8
祝大家端午节快乐！
