清润龙骨汤
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来源:互联网
龙骨(即猪脊骨):
400g
木瓜:
半个
花生:
一把(约50g)
眉豆:
一把(约50g)
陈皮:
2片
盐:
适量
1
花生和眉豆洗净,加水浸泡2小时。木瓜去皮去籽,切成大块。
2
龙骨洗净,切大块,放入滚水中汆烫去除血沫,捞出沥净水备用。
3
将处理好的龙骨、花生、眉豆及陈皮放入煲锅中,加入适量水,大火烧开后转小火煲煮1小时。
4
加入木瓜继续煲煮40分钟,加盐调味即可。
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