孜然羊肉焖饭
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来源：互联网
羔羊肉：
适量
孜然份：
适量
米：
适量
胡萝卜：
适量
葡萄干：
适量
八角：
适量
葱：
适量
姜：
适量
胡椒粉：
适量
1
准备葱段、姜片，胡萝卜切小丁
2
准备羔羊肉片
3
锅内水沸后投葱段、姜片，约1分钟后放入羔羊肉片
4
羊肉变粉白后立马捞出备用
5
另取一炒锅，落少油，入羊肉片、八角、少许胡椒粉翻炒，按个人口味撒入孜然粉和盐，倒入1-2碗开水煮滚
6
加入胡萝卜丁
7
撒上一小把葡萄干
8
将炒锅内汤汁连料一起放入电锅
9
大米洗净入电锅，覆盖于羊肉汤料之上，使汤汁恰好与米平齐，按正常煮饭程序操作，煮好后以勺拌匀再焖至10分钟即可
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