孜然羊肉焖饭

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羔羊肉：

适量

孜然份：

适量

米：

适量

胡萝卜：

适量

葡萄干：

适量

八角：

适量

葱：

适量

姜：

适量

胡椒粉：

适量

1

准备葱段、姜片，胡萝卜切小丁

2

准备羔羊肉片

3

锅内水沸后投葱段、姜片，约1分钟后放入羔羊肉片

4

羊肉变粉白后立马捞出备用

5

另取一炒锅，落少油，入羊肉片、八角、少许胡椒粉翻炒，按个人口味撒入孜然粉和盐，倒入1-2碗开水煮滚

6

加入胡萝卜丁

7

撒上一小把葡萄干

8

将炒锅内汤汁连料一起放入电锅

9

大米洗净入电锅，覆盖于羊肉汤料之上，使汤汁恰好与米平齐，按正常煮饭程序操作，煮好后以勺拌匀再焖至10分钟即可

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发布日期：2024-01-29 10:31:02
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