来份宵夜~蟹柳鸡蛋饼!简单超美味

鸡蛋:
3只
蟹柳:
2条
盐:
少许
pancake粉:
少许(一点就行,大概比正常放盐的量多两倍)
葱花:
少许
橄榄油:
少许
1
蛋打匀,加入少许水,蟹柳和盐,再加少许pancake粉。少量的pancake粉可以提鲜,并有助于帮助蛋饼成型。
2
热小煎锅,下油,放蛋液。小火煎至蛋液几乎凝固,洒葱花。煎至蛋液几乎凝固。接下来我们要说蠢小白必备蛋饼绝对不碎秘籍了!取一个直径大于煎锅的盘子,扣在煎锅上,迅猛倒转,将煎锅内半熟的蛋饼倒入盘中。
3
此时再将盘中的蛋饼微微掀起一点,让蛋饼未煎的一面入锅。静待2-3分钟,蟹柳蛋饼成功。
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