芝麻咸香饼干
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来源:互联网
Tip:面团不要揉的太久,稍光滑即可。面片一定要擀的薄些,太厚口感不好。 咸香味的饼干出炉了,烘出满屋的香味,焙出简单的幸福。
低筋面粉:
150克
牛奶:
20克
黄油:
30克
芝麻:
20克,黑白芝麻共计20g,炒熟的
鸡蛋:
1个
细砂糖:
20克
盐小勺:
5克
泡打粉:
5克
1

准备材料:低筋面粉150克,牛奶20克,黄油30克,炒熟的黑白芝麻20克,鸡蛋1个,细砂糖20克,盐小勺5克,泡打粉5克
2

将低筋面粉、盐和泡打粉混合后过筛,放入30克融化的黄油将面粉搓成颗粒状
3

将牛奶和蛋液倒入颗粒状面里
4

揉成光滑的面团后将芝麻倒入面团里
5

将芝麻揉进面团里至光滑后静置30分钟
6

擀成0.2CM厚薄的面片
7

切成适当大小的方形
8

摆入烤盘中,中间要留有一定的距离,防止烘焙过程中膨胀粘连
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烤箱预热180度,上下管,15分钟,表面上色即可
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