蜜豆花卷
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来源：互联网
面粉：
200g
糖：
40g
牛奶：
100g
酵母：
2-3g
蜜豆：
适量
面粉2：
40g
1
温热牛奶，加入酵母，化开后静置5-10分钟，这是用于活化酵母
2
将糖加入面粉混合后，加入酵母液，用筷子混合
3
将面团揉成光滑面团，发酵成2倍大
4
排气，加入面粉2，揉圆，再将面团分割成小团，揉圆醒10分钟左右
5
擀成牛舌状，卷入蜜豆，二次发酵
6
30分钟后大约再发成2倍大，同时烧热水，水开后放入花卷，蒸20分钟
7
到时间关火，再闷3分钟左右，然后就可以趁热吃了〜
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