和菓子——水无月

面粉:
50g
砂糖:
40g(已减糖)
生粉:
2大匙
水:
200g
蜜红豆:
100g
1
面粉、生粉过筛后倒入砂糖,一点一点的加水搅拌,至200g都加好
2
为了防止结块影响口感,过筛一次
3
大部分倒入耐热容器里
4
剩下大概20cc左右
5
把3包保鲜膜叮3分钟后取出
6
铺上蜜红豆,均匀倒入4,再包保鲜膜,叮3分钟
7
切成三角形,完成~
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