三色蜜豆粽

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糯米：

250g

粽叶：

12张

三色蜜豆：

30g

1

糯米提前一晚用清水浸泡，中间最好换两次水

2

粽叶提前一小时用清水浸泡，粽叶上最好压一个重物，使叶子充分浸入水中

3

准备三色蜜豆（红豆、绿豆、黑豆）

4

取两张粽叶重叠，卷成圆椎形

5

放入少许泡好的糯米，用筷子捅一捅，使糯米填实空隙

6

放入一勺蜜豆

7

加满糯米，压实

8

粽叶压着糯米折回，将糯米包住

9

将粽叶抽紧，包成三角形的粽子

10

用棉线将粽子绑紧

11

汤锅放足量水，大火烧开，放入粽子

12

大火煮一个小时左右，关火，将粽子捞出，迅速浸入冷水，冷却后即可食用

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本文分类：蜜豆
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发布日期：2024-01-29 10:33:17
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