冬瓜薏米排骨汤
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来源:互联网
Tip:薏米用小点点就行,不要太多哦。
冬瓜:
适量
猪排骨:
适量
薏米:
适量
盐:
适量
姜:
适量
葱:
适量
1
冬瓜洗净后,去皮、去籽、切块,姜切片,葱挽结(如果用的是大葱切断就可以),薏米掏净
2
将排骨焯水,焯水时可加几片姜和料酒,焯水后洗净
3
砂锅中加清水,加排骨,薏米,姜片,葱,煮开,撇去浮沫,加料酒和几滴白醋,中小火炖1小时左右
4
然后下冬瓜,冬瓜熟后放盐再煮5分钟即可。喝时可撒些葱花
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