冬瓜排骨汤
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来源：互联网
Tip：1、排骨烧水，浮沫冲洗干净 2、先不放盐，先煮熟排骨，再加盐 3、冬瓜后放
排骨：
适量
冬瓜：
适量
葱：
适量
姜：
适量
盐：
适量
料酒：
适量
1
排骨放姜片焯水
2
捞出冲去浮沫
3
冬瓜去皮切块
4
姜切片
5
葱切葱花
6
焯好水的排骨入高压锅，放两片姜
7
倒少许料酒
8
加清水
9
盖上盖子，大火，上汽后继续5分钟
10
关火打开锅盖
11
放入冬瓜
12
加适量盐
13
盖上锅盖，继续大伙，上汽后继续2-3分钟
14
关火，打开锅盖，敞着烧，到冬瓜变透明状
15
撒葱花
16
出锅！啃吧