鲜虾炖冬瓜

鲜虾：

适量

冬瓜：

适量

盐：

适量

油：

适量

1

冬瓜去皮、瓤切块，鲜虾剥下虾头

2

锅中加适量油烧热，放入虾头炒出虾油

3

放入冬瓜块，加盐、水开始炖煮

4

冬瓜炖至软烂后，放入虾身，再稍微炖一会儿，看到虾身变成红色即可关火，出锅

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