?饭团馒头（刀切版）
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来源：互联网
1.中筋面粉：
150克
水：
75克左右
酵母：
1.5克
糖：
10克
2.可可粉：
少许
1
将材料1拌匀， 揉成光滑面团， 静置十分钟。 再从面团中拿一小部分加入可可粉， 揉成可可面团。 同样要静置十分钟。
2
静置好后，擀平。 折四次，平均切成三角形。
3
可可面团，擀平，切成小块。 大小要根据三角面团而定啊?
4
可可面片抹点水，沾在三角面团上。 然后三个角，稍微的切掉一点尖角， 成圆角。 夏天室温发酵半小时， 冬天烤箱30度发酵半小时， 蒸十分钟。
5
刀切馒头饭团?
6
简单，刀切，批量生产?
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- 发布日期：2024-01-29 10:34:15
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