《昨日的美食》之葱榨菜拌冷豆腐

Tip:第4本31话中翻译有些小Bug,比如姜烧猪肉中下姜末,翻译成了下蒜末(实际上那道菜并没有用到蒜)。 这道配菜中,调味用的是レモンしょゆ,翻译写的是柠檬、酱油,事实上这里用的应该是一种叫柠檬酱油的沙拉汁。 不过我这里也买不到柠檬酱油沙拉汁,所以将错就错,用柠檬+酱油来做了。 其实不太吃得出柠檬的酸味。 榨菜本身是有盐度的,酱油要少加一点。
内酯豆腐:
200g(半盒)
榨菜:
30g
小葱:
一根
调味料:
适量
酱油:
适量
芝麻油:
适量
柠檬汁:
少量
1
豆腐切小块放碗中。
2
小葱切成葱花,榨菜切碎粒。
3
榨菜与葱花放在豆腐上,加少量酱油、芝麻油和柠檬汁。 拌匀开吃。
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