荷包豆焖排骨
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来源：互联网
Tip：豆子要提前泡发，不然很难焖烂，口感硬就不好吃！
荷包豆：
100g
排骨：
350g
油：
适量
盐：
适量
姜：
适量
蒜：
适量
老抽：
适量
生抽：
适量
五香粉：
适量
葱花：
适量
1
荷包豆提前洗净，泡发好备用；这是泡了一晚上的
2
排骨处理干净后沥干水，用油盐，姜蒜等腌20分钟左右
3
热油锅，下排骨炒至变色；倒入荷包豆一起炒匀
4
加入适量的水煮开；加入生抽，老抽，五香粉；转小火焖约40分钟，主要是要把豆子焖软烂，收汁
5
撒葱花即可上锅
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