家常焖猪肉
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来源:互联网
Tip:在砂锅闷的时候很容易就会焦底 所以要不时的去搅动一下
猪肉:
500g
酱油:
大概三小杯子
沙茶:
两大茶匙
美味香:
两大茶匙
红腐乳:
一块
蒜头:
两块
八角:
两个
白糖:
看口味 也可以不下
1
先把洗好的猪肉切成两份, 一份全瘦一份带肥肉。
2
把带肥肉那份搁上个蒜头倒锅里煎, 煎到有点赤(红)。
3
肥肉煎好后把瘦肉也加进去小炒几下。
4
把酱油、美味香、沙茶、红腐乳 都倒进去大火炒匀。
5
最后换到砂锅,汁也要倒进去, 搁上八角和白糖,小火闷个40分钟就好了。
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