香菇板栗焖鸡
26099 阅读
0 评论
82 点赞
来源：互联网
Tip：板栗提前一晚冷冻后隔天会很容易剥皮~~ 基本上菜刀敲开，皮会连着外壳直接剥下来~
鸡腿（鸡块）：
3个
板栗：
半斤
花椒桂皮香叶：
每样一个
冰糖：
1-3颗
姜片：
3片
小葱：
一把
盐：
适量
生抽：
适量
老抽：
适量
五香粉（13香）：
适量
鸡精：
适量
干香菇：
10来朵
干辣椒：
3-5个
1
准备好食材~ 香菇提前泡发，对半切开 干辣椒掰开两半 鸡腿切小块 生姜切厚片 小葱切葱花 板栗剥开~
2
少许油中小火煎鸡肉，煎至两面变白色~盛出来~~
3
锅里少许油，爆香姜片干辣椒香叶桂皮八角冰糖 喜欢偏甜的可以放三颗，不喜欢甜的1-2颗就好啦~
4
加入干香菇随便炒炒
5
加入板栗~~翻炒片刻
6
加入鸡肉，加盐生抽老抽混合好了~翻炒片刻
7
加水没过鸡肉，大火煮开中小火焖20分钟左右，加少许五香粉or13香和鸡精，收汁水，撒一把葱花，出锅~~
相关推荐
