双味豆沙糯米糍
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来源：互联网
Tip：1.吃不完的可以放进密封盒里冰箱保存 2.如果有椰丝，外面还可以裹椰丝的
糯米粉：
100克
玉米淀粉：
30克
牛奶：
180毫升
红豆沙：
适量
白糖：
30克
糯米粉（当手粉）：
适量
可可粉：
适量
1
糯米粉100克，玉米淀粉30克，白糖30克，牛奶180毫升放在一个碗里搅成无颗粒的面糊
2
蒸锅烧开水，把碗放进去蒸20分钟，取出放凉后手里抹点油把蒸好的面团挖出来
3
取适量糯米粉铺在盘子里，微波40秒，用这些熟糯米粉来做手粉，做剂子擀皮就不会粘手了
4
把糯米面团搓成长条，揪成6个剂子，按扁擀薄，把红豆沙包进去，团起来揉圆
5
用毛刷刷去皮上多余的手粉，原味的就做好了
6
取3个包好的糯米糍在可可粉里滚一下，均匀地裹上可可粉，就成了可可味儿的
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关于和糯米粉的小窍门
和糯米粉的时候真的是烫死我了。 因为要用热水。真的是很烫的热水。 而且还粘手。 这个方法是奶奶告诉我的。 用常温的粥就可以了。 不用把米粒过滤的很干净。大部分米粒去除掉就可以。 好揉不粘手，而且能成团。糯米粉 2588 浏览 -
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