双味豆沙糯米糍
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来源:互联网
Tip:1.吃不完的可以放进密封盒里冰箱保存 2.如果有椰丝,外面还可以裹椰丝的
糯米粉:
100克
玉米淀粉:
30克
牛奶:
180毫升
红豆沙:
适量
白糖:
30克
糯米粉(当手粉):
适量
可可粉:
适量
1
糯米粉100克,玉米淀粉30克,白糖30克,牛奶180毫升放在一个碗里搅成无颗粒的面糊
2
蒸锅烧开水,把碗放进去蒸20分钟,取出放凉后手里抹点油把蒸好的面团挖出来
3
取适量糯米粉铺在盘子里,微波40秒,用这些熟糯米粉来做手粉,做剂子擀皮就不会粘手了
4
把糯米面团搓成长条,揪成6个剂子,按扁擀薄,把红豆沙包进去,团起来揉圆
5
用毛刷刷去皮上多余的手粉,原味的就做好了
6
取3个包好的糯米糍在可可粉里滚一下,均匀地裹上可可粉,就成了可可味儿的
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