简单自制面包

84929 阅读 0 评论 32 点赞来源：互联网

Tip：鉴于这是我初学做出来的面包，图片有些不好看，请谅解！

小麦面粉：

500g（一斤）

白砂糖：

依自己喜好

牛奶（最好是纯牛奶）：

0.5升

面包粉：

10克

鸡蛋：

1个

黄油：

一勺（不要用汤勺啊）

糖粉：

一点点

首先把黄油和牛奶加热混合，尽量不要煮开。趁着黄油和牛奶在加热，把面粉、砂糖、面包粉混合搅拌均匀。

牛奶黄油混合后，放入凉水中泡一下，温热即可。再把牛奶、面粉混合在一起，搅拌。然后搓面团。牛奶要慢慢加入，不要一次性把所有的牛奶加入，以免太稀。

反复搓面团，稍微粘手就行了。发面15~30分钟。

发好以后再搓一次，取出小团团，大概一个高尔夫球大小，搓圆。重复此步骤，直至所有面团均搓成小团。如果担心太粘手，可以用一点面粉。

把所有的面团摆在烤盘中，记得要铺不粘纸。把鸡蛋打均匀，用小刷子均匀的刷在面团表面，这样的话烤出来会是金黄的，很漂亮。

烤箱预热不预热都行，175度烤15~20分钟，发大呈金黄色，就算完成了。

用点点糖粉洒在上面，点缀下……喔~香喷喷啊……