迷你无油蒸蛋糕
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来源：互联网
Tip：1.如果蒸鸡蛋的模型大的话，蒸的时间要相对多一点； 2.想知道，蛋糕熟没熟，可以用筷子插入糕里，如果筷子没有沾上粉浆，表示糕已经熟了； 3.蛋糕上面可以放自己喜欢的干果； 4.这款蛋糕最好是现蒸现吃，放冷后最好要加热再吃。
自发粉：
80克
鸡蛋：
2个
白糖：
60克
1
鸡蛋和白糖放入容器里，用打蛋器打至2-3倍
2
筛入自发粉，用橡皮刮刀搅拌均匀至无颗粒的面糊状
3
将面糊倒入涂过油的模型内约八分满，上面洒上葡萄干，放入沸腾的蒸锅里，大火蒸10分钟左右
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