煎饼果子
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来源:互联网
Tip:1、因为没有那个划面糊糊的小木棍,所以面糊糊会厚点,大火,最好是面饼基本成型再打鸡蛋,不要在面糊糊还未成型前打,这样鸡蛋跟着面糊糊会难熟一点,感觉那个裹在面饼外边的鸡蛋会不好看~~不知道是不是这么回事儿哈,我赶脚是这样 2、鸡蛋倒是不用完全熟透再翻面哈,开始成型之后直接翻就是 3、酱料配料榨菜萝卜干香菜自己看着办哈~
面粉:
适量
鸡蛋:
适量
油条:
适量
葱:
适量
萝卜干:
适量
酱:
(我用的烤肉酱)
1
葱洗净切葱花
2
面粉加适量清水,搅拌成面糊糊
3
锅中涂一层薄薄的油
4
舀两勺面糊糊,摊平,可以用勺子底部抹下
5
开火,面糊糊成型之前打入鸡蛋一个
6
用勺子底部抹开
7
撒葱花
8
大火鸡蛋7、8分熟,喜欢饼皮焦一点的可以多煎会儿
9
翻面
10
涂上酱料
11
放萝卜干
12
放油条
13
卷起
14
OK!啃吧