詹姆士日式洋葱猪肉烩饭

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五花肉：

适量

黄油：

适量

洋葱：

适量

蒜：

适量

味琳：

适量

酱油：

适量

现磨黑胡椒：

适量

普通面粉：

适量

1

一个大洋葱或者两个大洋葱，逆纹切细丝。

2

五花肉切薄片。

3

一小块黄油放在室温软化，估计10-15g吧。软化之后放面粉，用手把黄油搓进面粉，成一个个小团。

4

热锅，炒洋葱丝，炒出香味到半透明。

5

放五花肉炒到断生。

6

放蒜蓉继续炒香。

7

放味琳，酱油，略炒。加入鸡汤或者鸡粉和水，没过材料，煮约五分钟。应该还是水汪汪的样子，如果太干就再加点水，因为一旦勾芡就会变得很稠。

8

把沾满面粉的黄油团团倒进洋葱猪肉的锅里，不停搅拌直到融化均匀，汁会变得很稠。撒上现磨黑胡椒。浇在饭上，大功告成。

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本文分类：烩饭
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发布日期：2024-01-29 10:39:00
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