松子糕
55542 阅读
0 评论
13 点赞
来源：互联网
Tip：炒糯米粉需要注意，颜色微微发黄是与炒之前的粉相对而说的，如果黄的明显就炒过火了，期间不停翻炒也是个体力活呢。
糯米粉：
200g
松子仁：
50g
糖：
100g
水：
100g
香油：
20g
1
将生的糯米粉放入不粘锅中，用最小火干炒至微微有一点点发黄，有香气，期间要不断的翻炒，不可偷懒，大概200g粉要炒10分钟左右。松子仁如果是生的也需要小火干炒熟（有香味且有噼里啪啦的声音即可），熟松子仁用研磨机打碎（用擀面杖压碎也可）
2
将炒熟的糯米粉和松子碎混合均匀，用手搓至没有颗粒疙瘩。糖和等重的水放入锅中小火加热至糖完全融化，没有颗粒即可关火自然晾凉
3
将糖水与松子仁糯米粉混合物，还有香油一起混合均匀，用手继续搓均匀没有颗粒，然后将混合物压在容器中用力压实（用手压，用平底勺压都可以，关键是用力，压实，压平）用小刀划开，扣出就是一块块的松子糕了
相关推荐
-
酸奶布丁（免火免烤）
这个成品口感跟市售的那种加了胶的老酸奶无限接近，如果当初不叫它老酸奶，直接叫酸奶布丁是不是会更好一点？ 我超爱这种布丁口感，所以这个是我家夏天解暑的保留单品^_^免烤 57416 浏览 -
酸奶芝士蛋糕❤免烤系列
Yogurt cheese cake是一款口感不腻，带有些许酸度，却回味甘甜的蛋糕。希望也会深深地爱上它，也会像法国人那样把奶酪当成餐桌上不可获缺的超级美食！免烤 71851 浏览 -
摩卡巧克力蛋白棒（免烤版与烘烤版）
这个像布朗尼一样但却健康很多的蛋白棒是非常好的小吃，快速提升能量，也抑制甜食的渴望。在春节期间也能帮助我们满足欲望，但无比健康。在练前来一块儿也是非常好的。为了达到最佳效果，存放在冰箱内的密封容器内长达1周。可做12个。也可以在吃以前，撒上巧克力豆，烘烤10分钟即可。自己感觉烘烤版更像布朗尼。免烤 53836 浏览 -
-