葱花蛋炒饭
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来源：互联网
米饭：
隔夜冷饭
鸡蛋：
适量
葱花：
适量
1
热油锅，顺便将米饭捣散（这样可以保证炒出来的蛋炒饭是一粒粒的）
2
将鸡蛋倒入油锅中。（我没有把鸡蛋打散，因为我喜欢蛋白蛋黄及混合又分散的感觉，若即若离）
3
等鸡蛋差不多都凝固后，把米饭入锅，不断地翻炒
4
大约炒至8分钟后，放入适量的盐，和葱花儿，就可以出锅了
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