板栗烧鸡腿
71998 阅读
0 评论
68 点赞
来源：互联网
Tip：1.板栗先用油煎炒，后面煮的进侯更容易入味，也比较易熟。 2.也可以加放一颗八角，会增加鸡的风味。
全鸡腿：
适量
板栗：
适量
辣椒：
适量
花椒：
适量
桂皮：
适量
姜：
适量
盐：
适量
料酒：
适量
糖：
适量
酱油：
适量
胡椒粉：
适量
1
鸡全腿剁小块，洗净装入大碗里，加盐，料酒，酱油 ，姜抓匀腌20分钟
2
板栗洗净，改刀成大小均等的块。入油锅煎炒至半熟后捞出备用
3
余油再次烧热，放入腌好的鸡块，炒至表面金黄
4
放辣椒，花椒，姜丝，桂皮煸香
5
加入没过鸡腿块的清水，大火烧开后加入板栗煮5分钟
6
调入盐，酱油，少许白糖和胡椒粉，转小火焖煮半小时左右收汁，撒上小葱末起锅即可
相关推荐
-
-
番茄大蒜香草烤鸡腿（庄祖宜）
这是一道值得一吃再吃一座再做的经典菜谱，食材与做法都很简单，但是味道和卖相却大赞！在家下厨房，开party招呼客人绝对是不二之选~10分钟内能搞定然后交给烤箱~期间可以去准备别的菜式。个人觉得配米饭，意面，香蒜面包都超级赞！蓝后去看了下庄祖宜的简历，有一句就是哥伦比亚大学硕士，放弃博士去学厨艺..嗷嗷~梦想中的生活啊~我赶脚我去英国不应该学金融应该去伦敦学烘焙的 -0- 以下摘自网络： 这个食谱来鸡腿 28557 浏览 -
-
-