抹茶红豆糯米糍
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来源:互联网
糯米粉:
150克
红豆馅:
适量
糖粉:
50克
抹茶粉:
4克
水:
200毫升
椰丝:
适量
色拉油:
适量
1
将抹茶粉先用少许热水化开拌匀,再将剩下的水全部倒进去拌匀
2
将糯米粉和糖粉加入1中拌匀
3
将混合物盖上保鲜膜,微波炉高火2分钟,拿出来搅拌
4
盖好保鲜膜,继续高火1分钟,拿出来搅拌,再高火30秒,拿出来再搅拌
5
糯米皮就做好啦,稍微放凉一下,准备包馅
6
把红豆馅分成小球,待包
7
手上抹油,取一小团糯米团,搓圆,压扁,包入红豆馅,封口,搓圆
8
放在椰丝中滚一圈(我木有椰丝了,只好滚了奶粉),放入密封容器装好即可
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