咸水果一一潮州传统小食
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来源：互联网
粘米粉：
130克
生粉：
1小匙
水：
325克
咸萝卜干：
适量
葱：
适量
花生油：
适量
1
咸萝卜干(菜脯)切丁，切葱珠。锅放适量油把切碎的萝卜干、葱珠煎至香 味四溢。
2
炒香咸萝卜丁(菜脯)葱珠装盘备用。
3
蒸锅摆上小杯，开火水开后，打开锅盖，在小杯内刷上玉米油。
4
将粉米粉、生粉、水调匀，倒入小杯內，倒满杯。
5
锅打开火，大火蒸开后再蒸12分钟(每个果杯中间自然会凹下去的)。
6
蒸熟后，用小刀柄将杯内旋转一圈，挖出水果摆在盘上，放上煎好的菜脯干，喜欢吃辣的也可滴点红辣椒 酱。
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- 发布日期：2024-01-29 11:04:07
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