沙县小吃

23406 阅读 0 评论 92 点赞来源：互联网

中筋面粉：

适量

肉：

适量

金蘭酱油：

适量

花生酱：

适量

香油：

适量

葱：

适量

盐：

适量

1

1.因为沙县的拌面用的是细面，如果光用水和面非常容易糊面，如果改成鸡蛋就解决问题了，劲道有弹性，做面条的面团都是较干较硬的。 2.用压面机擀成薄面片

2

再用压面机压出细面，已经被“姐姐”对成了帐篷，她自己说的。

3

拿个盘子准备好所有的材料！

4

拌一拌就完工了。

5

因为就两个人吃数量不多，扁食皮做起来也容易。压成薄面皮。

6

根据差不多的大小随便切，切出来的可能是异性，但是这样不会浪费任何的边角，也不影响任何口感和外形。

7

开始包了，肉放在较边出，拿筷子卷一卷，拇指和食指一捏，完工。

8

肉泥调好后，用擀面棍敲，当然要把肉泥敲出弹性，那是要花力气和时间了。异性的馄饨皮包好后，能看得出来吗？

9

馄饨煮好了！

点赞(10) 收藏

本文分类：小吃
本文标签：
浏览次数：23406 次浏览
发布日期：2024-01-29 10:54:14
本文链接：沙县小吃

上一篇 > 天津接地气小吃——熟哩糕
下一篇 > 潮州鱼蛋粉