自制纳豆--远离心脑血管疾病

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Tip：【碎碎念】常吃纳豆好处多多，不过这个东西吧，喜欢的人可以很喜欢，每天都想吃上一点，不喜欢的吃呢，看到都眉头紧锁~~就好像榴莲那样，不知道你是喜欢还是不喜欢的那位呢~~

小粒黄豆：

100g

纳豆菌：

一小袋

纳豆机：

适量

材料非常简单，这次选用的是纳豆专用的小粒黄豆，味道很香，至于哪个品牌，完全自由选择哈（我也是第一TB这个，感觉还不错）每次只需要100g左右的干豆，还没能用完的豆，密封收藏好

100g干豆，浸泡12个小时

泡好的豆子亮亮相了~~

接着是把泡好的豆子蒸熟（可以用高压锅）我是晚上睡觉前放进电饭煲的蒸笼上，底下放水，然后选煲粥功能，一个晚上就好了

蒸好的豆子是这个样滴，有点像零食蚝油豆的样子有木有~~蒸好的豆和豆汁一起倒入纳豆机的内盆里

一小包纳豆菌，加10~20ml凉开水化开，然后倒入蒸好的豆（大概40~60度）里充分搅拌均匀

拌好的豆豆放进纳豆机，调好程序与实践，纳豆进行曲开始奏起咯~~~

啰嗦啰嗦，盖子虚盖就可以了哦

20个小时后，纳豆半成品发酵好了，看到那层白白的菌了么~~精华呀！！这个时候什么都不要动，盖好放冰箱雪藏24小时即可

24小时后大功告成！！！看到那丝了哇~~藕断丝连说的就是纳豆君吧~~嘻嘻

中日式传统食材的完美结合！！哈哈哈O(∩_∩)O哈哈~ 尽管历经N个回合折腾，非常值得！纳豆本身就酵母菌的味道，所以吃的时候，可以根据自己的口味拌上喜爱的酱料，味蕾立马打开~~

非常成功~~拌的是老干妈豆豉酱，味道很不错！番茄酱韩国辣酱黄芥末酱酱油蜂蜜酸奶等等都可以