面疙瘩
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来源:互联网
Tip:别煮太久啊
鸡蛋:
2只
面粉:
500克
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面粉加入适量盐,加入两个鸡蛋,搅拌均匀
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加入适量水,用筷子顺时针搅拌,以不太稀为标准,水一点一点加,如果面团太稀,只有加面粉了~
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锅里加水,煮开,我喜欢西红柿汤,加入番茄丁
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加入香油继续搅拌
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用大一些的汤勺,汤勺粘凉水,舀勺子边大小的面,迅速下锅,时不时搅动汤底,避免粘锅。不能搅动太频繁,会变成面糊汤
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这是我爸的手,哈哈,我最爱的面疙瘩
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煮的时候加点水,避免粘锅,全部面疙瘩下锅后,加入香油,盐,鸡精等平时做汤喜欢加的调味料,我还加了菜叶,整个过程不超过二十分钟,早上也来得及做
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真的很好吃
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