早餐杂粮蛋煎饼
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来源:互联网
Tip:可以在前一天晚上准备好各种配料,比如切好菜末肉末,用保鲜膜包好放冰箱,第二天一早直接敲入鸡蛋、放入面粉啥的一拌就可以下锅煎了,超快手啊有木有!
鸡蛋:
2只
面粉:
2勺
杂粮粉(例如,莜面、荞面、玉米面等):
1勺
各类蔬菜粒/碎(例如,胡萝卜丁、土豆丁、菠菜碎、玉米粒等等):
随意
坚果(芝麻、花生碎等):
少量
奶酪片:
1-2片
熟火腿丁:
少量
水:
适量,调制成粘稠状液体即可
盐:
适量
油:
适量
1
热锅放油,使油均匀地覆盖在锅底、便于摊饼;同时将除了奶酪片之外的其余搅拌在一起称为粘稠状的糊糊
2

倒入糊糊,中小火煎熟即可;出锅前放入奶酪片,盛出即可
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