莜面
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来源：互联网
Tip：一定要蒸..不要下锅..险哈哈
筱面粉1碗半：
油5滴
沸水1碗半左右..少些些：
适量
盐适量..：
适量
1
筱面里加盐（让成品有点底味具增加筋道感）用沸水冲入粉中.一边加一也用筷子尽量和匀
2
有面条机直接入机挤面..让机和面..没有的亲稍凉手揉匀尽量三光..光后入油 再揉勻些...揪两小团在手里来回搓成面条或别的性状..锅水开后在屉上刷少许油摊面上去蒸3--5分钟..取出浇汁即可.
3
水开后蒸3--5分钟
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