冬笋咸菜炒毛豆
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来源：互联网
Tip：冬笋也是“白搭”原料，一般我都会在周末的时候多炒一点，放入保险盒中冰箱冷藏，这样，周一到周五下班后的晚餐在效率上就能有所提高。
咸菜：
适量
毛豆：
适量
冬笋：
适量
麻油：
适量
糖：
适量
葱：
适量
1
毛豆剥好，在水中略煮至断生
2
冬笋去掉外面的老皮洗净后切片再切丝；锅里放油，将冬笋丝在油锅里煸透后盛出
3
锅里加油，油热后放入葱碎，炒香后放入咸菜、毛豆、冬笋丝，加些糖和一点点水，略煮，水分收干淋麻油即可出锅。（不用加盐或者酱油了，因为咸菜的咸度已经足够了）
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