白果烩群菇
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来源：互联网
Tip：1.焯制青菜时滴入几滴油可以保持青菜的翠绿呢！ 2.此菜的菇类可以按照自己的喜好进行更换，但是尽量要选择新鲜的菇类，而非干菇类。 3.银杏虽有药用，但注意不要多吃！而且一定要煮熟才能吃呢！
白果（银杏）：
10粒左右
鲜香菇：
3朵
草菇：
适量
白兰菇：
适量
姜：
1/4块
独蒜：
1个
红椒：
1/2个
黄椒：
1/2个
荷兰豆：
100克
调和油：
适量
生抽：
2大勺
香油：
1大勺
高汤：
100ML
料酒：
1大勺
盐：
适量
白糖：
1大勺
鸡精：
1小勺
1
将白果入沸水中煮7-8分钟捞出待用
2
香菇一切为四，姜切小粒，蒜压茸，红黄椒切丁
3
荷兰豆入沸水中焯1分钟左右，焯之前滴入几滴油
4
锅内入油，将姜粒、蒜茸炒香
5
入三种菇和白果，加入生抽、高汤、料酒、白糖翻炒3分钟左右
6
加入荷兰豆和青红椒丁快速翻炒1分钟，加入鸡精炒匀，淋入香油出锅
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