清爽诱人白果豌豆炒虾仁

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蛋清：
1只
豌豆：
25g
虾仁：
150g
白果：
50g
1
虾仁去沙肠 洗净 控水 待用
2
料酒葱姜盐少许 虾仁放入生粉 起浆15分钟
3
豌豆 白果洗净 控水
4
锅放油 放入虾仁 爆炒，变色后起锅，锅底留少许油，白果豌豆进入翻炒至熟
5
最后加入虾仁煸炒，最后装盘
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