白果虾仁豆腐煲

Tip:很简单的暖汤。 白果可以自己烘熟,可以参照下厨房里各种方法(包括偶滴)。
白果:
适量
番茄:
适量
胡萝卜:
适量
虾仁:
新鲜虾去头尾
豆腐:
当天磨成的砧板豆腐一大块
盐:
适量
橄榄油:
适量
1
除了白果,虾仁以外的材料切块
2
倒少许橄榄油,滑入虾仁,炒至五分熟即可捞出备用
3
用剩下的油把切好的胡萝卜丁和白果翻炒,胡萝卜变鲜艳即可,最后加入番茄丁,继续翻炒。
4
加入虾仁,豆腐块,小火慢炖至汤浓稠。盛起前按口味加入适当盐搅动均匀。
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