超软甜吐司 aca面包机版
23860 阅读
0 评论
45 点赞
来源:互联网
Tip:甜面包嘛 可以适当再加点葡萄干啊,蔓越梅干! 酵母根据天气冷热适当增减,不然夏天放这个量可能面包就要和盖子亲密接触了(´・_・`) 保证是个软妹子◉‿◉
鸡蛋:
2只
高筋面粉:
540ml
植物油:
4大勺(aca面包机附赠勺)
白砂糖:
4大勺(aca面包机附赠勺)
盐:
1小勺(aca面包机附赠勺)
酵母:
2小勺
牛奶:
190ml
1
将蛋清、牛奶、糖、盐、植物油一起统统倒入面包桶内
2
倒入540ml的过筛高筋粉
3
最后加入酵母
4
在离面包烘焙结束前40分钟在面包表面涂上一层蛋黄
- 本文分类:高筋面粉
- 本文标签:
- 浏览次数:23860 次浏览
- 发布日期:2024-01-29 10:46:21
- 本文链接:超软甜吐司 aca面包机版
相关推荐
-
土豆胡萝卜法式小餐包
微咸的小餐包,绵绵拉丝,还是有弹性可以拉长的细丝,得益于土豆泥的加入,提升了整体口感,加了罗勒,味道更有层次。用土豆泥充当了中种面团,28度室温下存放到第三天还是没有面粉老化现象。土豆控们行动起来吧!烤盘22*22cm可以排9个小餐包,供参考。高筋面粉 12274 浏览 -
庞多米(经典白吐司)
王传仁《美味面包巧手做》里的配方。所谓庞多米(Pain De mie),是法国人对于白土司的通称。这个配方中的水分、油脂和奶粉的含量比一般普通的白土司要高一点,所以做出来的土司细致柔软,有着湿润的口感,当然前提是用的高筋面粉吸水性要较高,才可以确保面团的高吸水率。高筋面粉 1223 浏览 -
最爱金大旺之港式吐司
喜欢做面包的,金大旺的大名如雷贯耳啊。 而她博客里最爱的两款吐司,一个是加州吐司,另外一款就是港式吐司。 百吃不厌,直接法,毫不逊色!堪称经典中的经典。 包体松软有弹性,口味朴实,不管是单吃还是做三明治,都合适。高筋面粉 29229 浏览