果干大皇冠
50365 阅读
0 评论
52 点赞
来源：互联网
金像高粉：
250g
低粉：
150g
牛奶：
260g
糖：
30g
盐：
3g
酵母：
4g
黄油：
40g
大枣：
60g
核桃：
30g
栗子：
30g
葡萄干：
50g
蔓越莓：
50g
1
金像高粉，低粉，牛奶，糖，盐，酵母揉至扩展阶段，加入黄油继续揉至完成阶段。加入所有果干揉匀即可。无需多揉
2
放入容器中，盖保鲜膜，置温暖处发酵至2倍大
3
取出排气滚圆后中间挖洞，套入模子即可
4
置温暖湿润处发酵至2倍大
5
烤箱预热160度，中下层，45分钟
6
上色过深时盖锡纸。烤好后取出即刻脱模
相关推荐
-
-
-
永远也吃不厌的——牛奶吐司
牛奶吐司我原来就做过，记得最早开始烘焙的时候，做的第一个面包就是牛奶吐司，其实，吐司在面包中与甜面包相比，还算比较有难度的，但俺当时不清楚呀，傻拉巴叽的第一次做面包就找了一个吐司的配方，不过，第一次做的还比较成功，做的不错，不仅涨得很高，内部组织也不错，也拉出来丝了，哈哈，当时，给自己喜欢烘焙增加了信心。 前几天，又重新做了牛奶吐司，用的厨师机和的面，比原来缩短了揉面的时间，揉得很高筋面粉 27074 浏览 -
-