蒜香面包粉炒鸡

Tip:总之控制出水最重要了,面包粉要脆脆的嘛
鸡肉:
120g
丛生口蘑:
一包(换一种蘑菇应该也ok)
四季豆:
80g
面包粉:
半杯
大蒜:
2~3瓣
盐:
适量
胡椒粉:
适量
小麦粉:
淀粉应该也行
1
鸡肉切好后用盐、胡椒粉、小麦粉腌一刻钟
2
四季豆切段,在开水里稍微煮两分钟
3
热油锅中放入切好的蒜末,中火炒香之后放入面包粉,炒成浅黄色之后出锅备用。注意不要炒焦
4
锅中加入鸡肉、口蘑炒一阵之后加入四季豆翻炒,材料基本熟了之后再加盐、胡椒调味,避免出水太多
5
最后加入炒好的蒜香面包粉,翻几下就能出锅了~
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