健康羽衣甘蓝沙拉 marinated kale salad-Nadia Damaso

kale 羽衣甘蓝:
6把
橄榄油:
1 tbsp
tahini 纯芝麻酱:
1 tbsp
柠檬汁:
2 tbsp
酱油 tamari:
1 tbsp
fig mustard (代替:2 tsp蜂蜜和1tspmustard黄芥末):
1 tbsp
蜂蜜:
适量
盐:
适量
黑胡椒:
适量
红薯块::
适量
椰子油:
1 tsp
红薯:
1个
咖喱粉:
1 tsp
辣椒粉:
1 tsp
洋葱粉:
1/2 tsp
topping::
适量
牛油果:
1个
柠檬汁:
1-2 tbsp
蔓越莓:
2 tbsp
烘烤过的杏仁:
1 tbsp
南瓜子:
2 tbsp
1
洗干净kale, 把叶子摘下来,(茎去掉不用),叶子放入沙拉碗
2
制作沙拉酱:混合芝麻酱,橄榄油,柠檬汁,酱油,盐,黑胡椒
3
把沙拉酱倒入kale的沙拉碗里,按摩叶子2分钟直到叶子变软吸收沙拉酱。放入冰箱
4
洗干净红薯,切成小块,把红薯皮留下
5
锅里放入椰子油,中高火。放入红薯块,煎2分钟。加入调料,转小火,煎五分钟
6
牛油果切块,加入柠檬汁,盐
7
kale装盘,加入红薯块,顶上放牛油果,杏仁,蔓越莓,南瓜子
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