赤豆元宵

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Tip：红豆的营养价值：　1、赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益；　　2、赤小豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用；　　3、赤小豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。

红豆（赤小豆）：