菜团子
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来源：互联网
玉米面：
500克
豆面：
100克
野菜：
500
韭菜：
一小把
肉馅：
300克
酱油：
适量
料酒：
适量
十三香：
适量
盐：
适量
香油：
适量
橄榄油：
适量
麻辣鲜：
适量
大酱：
适量
姜末：
适量
鸡蛋：
一个
1
将野菜（或者芹菜）洗净，锅中添水烧开将洗净的菜放进去焯一下捞出，用凉水过凉。然后将多余的水分挤干，将菜剁碎
2
韭菜摘好洗干净，切碎等待备用。--陷里放韭菜是为了提鲜
3
肉馅用水搅拌--为了使肉馅更鲜更嫩，然后加料酒、姜末腌制十五分钟，放入剁碎的野菜和韭菜。放入十三香5ml、麻辣鲜5ml、酱油一茶勺、大酱少许、盐少许、香油少许、橄榄油两茶勺、打理一个鸡蛋，一直按顺时针搅拌
4
和面--将玉米面和豆面一同加水搅拌，和成行、醒一小时
5
将一团面放在手上拍成小饼
6
将和好的陷放入饼中，然后一边旋转面饼一边用大拇指下按陷料揉进面中。一个完整的菜团子就包好了。然后蒸锅中添水烧开，将包好的菜团子放入热锅中蒸30分钟
7
菜团子就这样蒸好，可以尽享美味啦~
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